Coucou ensoleillé Sylvie !
Bravo !!
Au 19e siècle de riches Anglais ont découvert un lieu de villégiature pile en face des falaises blanches de Douvres; ils s'y sont installés avec leurs familles et... leurs architectes. Ainsi la Côte d'Opale s'est couverte de cottages au milieu de parcs, etc. Avec eux sont arrivés aussi les goûts et habitudes alimentaires. dont les fameux welsh rabbits, genre de croque-monsieur au cheddar.
Pour avoir vécu un temps en Angleterre je connais cette histoire de lapin gallois qui m'a intrigué d'autant plus que les Anglais ne mangent pas de lapin (considéré comme un animal domestique) : Au début le mets s'appelait welsh rare bits compte tenu de la taille des portions puis le mot est devenu rabbits (car les mots évoluent chacun le sait)
< voilà comme l'on disait dans le journal de Mickey c'était "la belle histoire d'Onc' Marcus !!